29.01.2015
Autor: TV Chrudim
Riccardo Lucque / šéfkuchař a majitel/
Svou gastronomickou kariéru odstartoval v 16-ti letech, kdy pracoval pro hotely v italském regionu Marche (ve městech Rimini a Pesaro), ve městě Pesaro působil od roku 1990 v restauraci specializované na mořské plody Da Alceo, která se pyšní jednou hvězdičkou od známého gastronomického průvodce Michelin Guide. Od roku 1993 pobýval devět let v Anglii, pracoval v restauraci Zafferano, která byla v roce 2001 vyhlášena nejlepší italskou restaurací v Londýně. Během svého působení v Anglii se stal výkonným vedoucím šéfkuchařem řetězce pěti italských restaurací v oblasti řeky Temže. Na dobu třech měsíců v roce 2001 přijal angažmá šéfkuchaře New Yorské restaurace Il Bucco, která byla americkým Zagat Guide v době Riccardova působení vyhlášena nejlepším nováčkem mezi restauracemi na Manhattanu.
Do Prahy přišel Riccardo Lucque v roce 2002, aby se stal šéfkuchařem restaurace Square na Malostranském náměstí. V dubnu 2005 otevřel svou vlastní restauraci Aromi na Vinohradech, po čtyřech letech jejího úspěšného provozu pak v roce 2009 otvírá v bezprostřední blízkosti Staroměstského náměstí v centru Prahy svou druhou restauraci La Finestra in Cucina. V květnu 2012 zahájila provoz v pořadí již třetí Riccardova restaurace Il Mercato v Brně.
DOPORUČUJEME
DALŠÍ ZPRÁVY Z RUBRIKY
28.07.2020
-
Středočeský kraj podporuje infrastrukturu obcí, Parní mašinka opět vyjede na tratě kolem Králického ...
17.06.2020
-
Tentokrát jsme se v pořadu Autobusem na výlet vydali za historií a kulturou - do královského věnného ...
14.05.2020
-
Města a obce očekávají razantní pokles příjmů. Navíc by se měly podílet na kompenzační bonusu ...
11.05.2020
-
Jaká je aktuální situace v oblasti hypoték a hypotečních úvěrů? Vyplatí se nakupovat nemovitosti ...
28.04.2020
-
Praha podpoří podnikatele mnoha způsoby, Nájezdy na D35 z Českotřebovska a Orlickoústecka jsou ...
24.03.2020
-
Hejtman Pardubického kraje kontroloval zásoby ochranných pomůcek, Komunita 3D tiskařů tiskne pro ...
25.10.2019
-
Jízda v protisměru na dálnici je považována za jeden z nejzávažnějších dopravních přestupků. ...
21.10.2019
-
Až 20% dopravních nehod má podle odborníků na svědomí únava. Mikrospánek přitom nikdy nepřichází ...
16.10.2019
-
Už téměř dvacet let platí na českých silnicích pravidlo zipování. Řada řidičů jej ale stále ...
Zobrazit další zprávy
17:00 |
60 minut - Hlavní zprávy |
17:20 | - Rozhovor s... |
17:40 | - Potraviny z domoviny |
18:00 | Zlínsko a jižní Morava - TVS |
18:20 | Karlovarsko - TV Západ |
18:40 | Olomoucko - TV ZZIP |
19:00 | Valašsko - RT Valašsko |
19:20 | Lipnožurnál + Jihočeské minuty |
19:40 | Ústecký kraj - RT Ústecko |
20:00 | Ostravsko - TV Fabex |
20:20 | Liberecko - TV RTM plus |
20:40 | Strakonicko - STTV |
Program se opakuje vždy po 4 hodinách
Čerstvé zprávy k vám do pošty chodí každý den pečlivě vybírané jen podle vašich požadavků...
Tel.: 777 644 118 | e-mail: info@regionalnitelevize.cz | RSS
Portál je registrován u RRTV. Jakékoliv užití obsahu je bez souhlasu www.regionalnitelevize.cz zakázáno.
©2010 - 2012 Regionální televize & Nowonet media, s. r. o. | žaluzie, rolety, markýzy